神奇的竹炭 在日本自古以來就有個民間傳說,燒炭的人沒有腸胃上的毛病,因為只要有腸胃方面有問題時燒炭人便把炭拿起來啃一口,吃進肚子裡。因為食用炭能夠吸附腹中的有害物質,再與糞便一同排出體外。其實日本厚生勞?省(也就是相當於我國?術後面膜疇芵p)便對竹炭做了一系列的研究,發現竹炭有以下的功能: 1. 可將有害物質吸收,並排出體外。 2. 能調節拉肚子所產生的不適應症狀。 3. 西裝 抑制糞便中的臭味。 4. 提供腸內弱酸性菌的增生,並讓有害菌減少。 5. 提供負離子,可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。 其實這幾年來日本對於竹 西裝炭的運用非常廣泛,除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等,近年來更將食品級的竹炭運用到食物當中,例如最近賣得非常好的竹炭豆,它是將落花生的表面裹滿了食用級的竹炭粉,調合麵粉、米粉、砂糖 西裝、醬油、辣椒粉、昆布精…等食材。因為有排毒的功效又美味好吃,所以賣得很好。其實食用的竹炭相關產品不只是竹炭豆,還有竹炭飴、竹炭咖啡、竹炭仙貝、竹炭烏龍麵竹炭拉麵、竹炭果凍、竹炭泡芙、竹炭芝麻餅乾、竹炭起士蛋糕、竹 信用卡代償炭包子、竹炭布丁、竹炭瑞士卷,等等非常多種類。 這幾年來台灣的竹炭燒製雖然起步較晚,但燒製的技術卻是比日本還強。就今年日本愛知博覽會中臺灣的竹炭搶盡風頭,連日本人都組團來台學習。還有藥廠也將食品級的竹炭粉裝入膠囊內,方便一般人 襯衫食用,促進腸胃的蠕動,幫助消化外還可以吸附腸內不好物質,再排出體外。 以一個料理人的立場而言,適量的竹炭粉入菜餚中可以利用竹炭的吸附異味效果,將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳餚。各位看官們,就介紹您兩到簡易又美味的竹炭排 商務中心毒餐。 一、名稱: 竹炭鮪魚沙拉棒 材料: 鮪魚罐1罐、洋蔥50g、香菜20g、小黃瓜3根、蕃茄1/2顆 調味料: 沙拉醬3大匙、胡椒粉1/4小匙、竹炭粉1/8小匙 作法: 1. 洋蔥切丁後浸泡在水中,5分鐘後再取出並瀝乾水分。香菜切丁、蕃茄切丁。小黃瓜對切開再把中間的籽抓?酒店經紀ㄐC 2. 將洋蔥、香菜、蕃茄、鮪魚、沙拉醬、胡椒粉、竹炭粉一起攪拌均勻,再填在小黃瓜內即可。 二、名稱: 竹炭蔬菜煎餅 材料: 高麗菜80g、韭菜50g、櫻花蝦10g、蛋2顆、中筋麵粉100g 調味料: 鹽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、竹炭粉1/8小匙 作法: 1. 高麗菜切絲,韭菜切段狀,再與櫻花?酒店工作慼B蛋、麵粉及所有調味料及50cc的水一起拌勻。 2. 鍋內倒入2大匙油,將拌好的餡料倒入,兩面煎熟,再取出切片食用即可。 註: 食用時亦可沾上蕃茄醬、日式濃烏醋或泰式甜辣醬皆適宜。   .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 景觀設計  .
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